Ciasteczka owsiane i przedświąteczna aura.

Cześć.

Jeszcze przed świętami chciałabym podzielić się z Wami pomysłem na ciasteczka.

Przepis znalazłam na blogu Oli pod tym linkiem.

Troszkę zmodyfikowałam go ze względu, na akurat posiadane w domu składniki.
Zamiast muesli dałam płatki owsiane.

Oprócz tego, co zawierał przepis dorzuciłam kokos
 i łuskany słonecznik.

Bo lubię :).

PRZEPIS:

1 jajko
1 szklanka płatków owsianych górskich
pół szklanki cukru (za pierwszym razem użyłam białego, za drugim trzcinowego)
200 g mąki
1 tabliczka czekolady mlecznej lub gorzkiej
płaska  łyżeczka proszku do pieczenia
50 g kokosu
50-100g słonecznika
100g masła lub margaryny

Wykonanie jest bardzo proste.

Mąkę mieszamy z cukrem i proszkiem. Dodajemy masło/margarynę, wbijamy jajko.
Całość zagniatamy, dodajemy płatki owsiane, kokos, słonecznik i pokruszoną czekoladę.
Zagniatamy ponownie i przez pół godziny ciasto musi się schładzać w lodówce.
Mój piekarnik ma termoobieg i wystarczyło 15 minut pieczenia.

Ciastka są chrupiące i pyszne.
Szybko powstają i szybko znikają :).
Z gorącą herbatką idealnie smakują.

Poniosło mnie troszkę z ilością zdjęć,
ale w klimacie świątecznym nie umiem się powstrzymać od fotografowania światełek
 i tego jak pięknie wszystko na ich tle wygląda.
Nawet zwykłe ciastka wyglądają inaczej w takim świetle.

Na dziś mamy zaplanowane robienie kartek świątecznych na konkurs do przedszkola.

Staram się, aby moja sześciolatka wykonywała je jak najbardziej samodzielnie. 

Obecnie jesteśmy uziemione z anginą u obydwu dziewczynek.
Na szczęście do świąt mam nadzieję się wykurujemy.

A tak z nowości, to dorobiłam się konta na Instagramie,
przed czym wzbraniałam się odkąd mam bloga.
Jak się okazało niepotrzebnie, bo nie gryzie.
Link znajdziecie na pasku bocznym bloga.
Póki co jest tam pustawo, ale myślę, że powoli się zapełni uchwyconymi kadrami :).

Pokażę Wam jeszcze jakie cudne, miedziano/brązowe bombki wygrałam w konkursie firmy Seart.
Jestem nimi zachwycona, a choinka nabrała innego wyrazu.

Do następnego :).